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4708円-30%-3295円




ボディ ライト フル
味わい 辛口 甘口
タイプ 果実味 渋味
CHAUVENET CHOPIN NUITS SAINT GEORGES
生産国  フランス ブルゴーニュ 容量  750ml
生産地  ニュイサンジョルジュ ヴィンテージ  2011年
種類  スティルワイン アルコール度数  13%

”現在の所有のシャンボール・ミュジニーの畑は、父である
ダニエル・ショパンが1960年代半ばに入手した平均樹齢50年を超える古樹を使って作られています”

ワインの作り方は至って単純で、果実に余計な手出しはしないというもの。素晴らしい果実が作られる畑ですので、当然素晴らしいワインが作り出されています



ユベール・ショーヴネの造るワインはよい意味で気負いがなく、じつに自然体のスタイルである。

とくにヴォーヌ側の丘に位置するニュイ・サン・ジョルジュ1級の4つのクリマは、どれもタンニン滑らかで優しく飲みやすい。

熟成を待たずとも若いうちから楽しめるタイプなので、レストランでは重宝するはずだ。



ニュイ・サン・ジョルジュのさまざまな村名区画(レ・ザルジヤ、レ・プラトー、レ・ブリュレ、レ・シュイエ)からなるワイン。

赤い果実や黒い果実のふくよかさ。
タンニンは丸みを帯び、滑らかな喉越し。若いうちから美味しいニュイ・サン・ジョルジュ。


ぶどう品種
(セパージュ)
ピノ・ノワール100%

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